山本 美悠紀 | 京大・農・食工

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概要

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著作論文

• 辛味成分によるカテコールアミン分泌亢進の作用機作 : アセチルコリン受容体の関与(動物-糖, 脂質-)(受賞講演)
• B-14 トウガラシ辛味成分投与によるラット副腎からのカテコールアミンの放出(日本農芸化学会関西支部大会報告)
• 摂取栄養素がラット副腎からのカテコールアミンの分泌に及ぼす影響(動物-蛋白質, 炭水化物-)
• 摂取栄養素によるラット末梢交感神経活動の亢進の相違(動物-蛋白質, 炭水化物-)

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