人工消化後のカゼインホスホペプチド(CPP)のリン酸カルシウム(CaP)沈澱阻止能 : 食品
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1995-07-05
著者
-
岸 光男
明治製菓・生物科学研究所
-
足立 堯
明治製菓・生科研
-
平山 匡男
明治製菓・生科研
-
平山 匡男
明治製菓(株)生物科学研究所
-
夏目 みどり
明治製菓・生科研
-
稲葉 洋美
明治製菓・生物科学研究所
-
夏目 みどり
明治製菓・生物科学研究所
-
平山 匡男
明治製菓・中研
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