ヨーグルト用乳酸菌のヘテロサイクリックアミンの吸着と腸管吸収に及ぼす影響 : 微生物
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1995-07-05
著者
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金子 勉
明治乳業中研
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金子 勉
明治乳業(株)中央研究所
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寺原 正樹
明治乳業(株)中研
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目黒 幸子
明治乳業(株)中研
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寺原 正樹
明治乳業・中研
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目黒 幸子
明治乳業・中研
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金子 勉
明治乳業・中研
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