6.酵素法によるソルビート脂肪酸エステルの合成(リパーゼの応用研究)
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概要
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- 1987-09-25
著者
-
永井 史郎
(現)ヤエガキ発酵技研(株)広島大学大学院先端物質科学研究科
-
西尾 尚道
広島大学工学部
-
永井 史郎
広島大学工学部
-
中田 博之
第一工業製薬
-
林 光則
広島大学工学部醗酵工学科
-
神野 和人
第一工業製薬
-
近沢 弥生
第一工業製薬
-
森田 勇
第一工業製薬
-
永井 史郎
広島大・工・醗酵
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