食物領域指導における適切な資料の作成(第4報) : 実態基礎食料費の栄養的検討
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概要
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Effective food education should be carried on with attention to the organic relation between nutrition and food cost. At the present time it seems that homemaking education at the junior and senior high school levels has hardly any material for this purpose. Calculating the cost of each nutriment and theoretical food cost according to actual basic food cost in time series, the authors worked out a device for a new method of teaching so that school children might be able to examine their food cost, comparing the former two costs with the latter one.
- 日本家庭科教育学会の論文
- 1979-11-15
著者
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