葉菜類の養液栽培における自家中毒の発生とその種間差異
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概要
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養液栽培された葉菜類について, 自家中毒の種間差異について検討した.6科16種の葉菜類を活性炭添加および無添加の条件において培養液非交換で栽培した.葉菜類の収量にあたる地上部の生体重は, パセリ, セルリー, ミツバ, リーフレタス, サラダナ, 葉ゴボウ, シュンギク, チンゲンサイおよびケールで活性炭添加区に比べて無添加区で劣った.活性炭無添加による生育抑制はパセリで最も著しかった.コマツナ, ハクサイ, 葉ダイコン, ネギ, シソおよびホウレンソウでは活性炭無添加による生育の抑制はみられなかった.以上より, セリ科, キク科および一部のアブラナ科に自家中毒を示す葉菜類がみられた.
- 2001-07-15
著者
-
細木 高志
島根大学生物資源科学部
-
浅尾 俊樹
島根大学生物資源科学部
-
冨田 浩平
島根大学生物資源科学部
-
谷口 久美子
島根大学生物資源科学部
-
浅尾 俊樹
島根大学生物資源科学部農業生産学科生産技術管理学講座
-
浅尾 俊樹
島根大学 生物資源科学部
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