チャにおける吸収窒素の分配と利用に及ぼすしゃ光の影響
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概要
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チャ新芽摘採前7,10日間の60、84%しゃ光処理が葉面および根から吸収された窒素の新芽への移行と窒素化合物への合成に与える影響を^<15>Nトレーサー法で検討し、次の結果を得た。1)葉面散布窒素、施肥窒素の吸収に対するしゃ光の影響はほとんどなかった。2)吸収窒素の新芽への窒素転流量は、しゃ光の程度によって増加するだけでなく減少する場合もあったが、窒素転流への影響は新芽の生育に対するよりも小さく、しゃ光処理で新芽の全窒素含有率は高まった。3)しゃ光処理によって各器官の窒素が余剰となると、吸収窒素は新芽、成葉ではタンパク質に合成される割合が低下し、新芽ではアルニギン、カフェイン、成葉ではアルギニン、根ではデアニンへの合成量が増加した。4)テアニンの新芽への集積は、しゃ光率が高い場合に顕著であった。
- 1988-10-05
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