熱ストレスと植物ホルモン処理のNapa Gamay(Vitis vinifera L.)未熟果の生長に及ぼす影響
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概要
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ポット植醸造用ブドウNapa Gamayをもちい,果実発育第一期にファイトトロン中で昼間43℃,夜間22℃の熱ストレスを4日間与え,その後温室で育てた。ストレスを受けないものに比べ,ストレスを受けた有核・無核果粒とも処理直後より発育の劣る傾向を示し,収穫時の果粒重も劣った。その果汁の固形物音量はストレス後しばらくの間高かったが成熟期には対照区より低く,フラクトーズとグルコーズ音量は低下していた。熱処理直後に20ppmジベレリン処理すると熱ストレスで低下した発育は回復し,その効果はとくに無核果粒に対して著しかった。一方,ジベレリン処理で有核果・無核果とも固形物音量が低下したが適定酸度への影響はみられなかった。オオムギ胚乳テストによるジベレリン活性は熱処理によって低下したが,その後回復した。
- 岐阜大学の論文
- 1987-01-10
著者
-
松井 鋳一郎
岐阜大学農学部
-
クリーバー W.
カリフォルニア大学デービス校
-
リューゴ K.
カリフォルニア大学デービス校
-
リューゴ K.
Department of Pomology and Viticulture-Enology, University of California
-
クリーバー W.
Department of Pomology and Viticulture-Enology, University of California
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