固定化Aspergillus terreusを用いてのイタコン酸生産に対する影響因子について
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概要
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ポリアクリルアミドゲルに固定したAspergillus terreusを用い基質としてグルコースを使用,イタコン酸生産を回分法で行なった。その結果,無添加の場合に対し酒石酸鉄の添加で1.5倍,硫酸銅添加で3倍,そして両者の添加により3.3倍の生産増加をみた。又,空気の通気量を2倍にすることにより1.4倍,純酸素通気では2.4倍の生産増加をみた。連続法では最高30gゲル当り1時間83.4mgのイタコン酸生産をみ,その活性半減期は33℃では30日であった。
- 岐阜大学の論文
- 1985-12-15
著者
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