ブタ肝臓アルカリ性リボヌクレアーゼ : 精製および性質
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概要
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A method for the purification of an alkaline ribonuclease from pig liver is reported. A 480-fold increase in specific activity has been achived. The enzyme has a pH optimum between 7.7 and 8.0,and the molecular weight is approximately 14,000. The immunological properties of pig liver alkaline ribonuclease are different from those of rat liver alkaline ribonuclease.
- 高知学園短期大学の論文
- 1979-08-31
著者
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岸 清
高知学園短期大学食品化学研究室
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岸 清
高知学園短期大学
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安房田 司郎
高知学園短期大学食物栄養科
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安房田 司郎
別府大学食物栄養科学部食物栄養学科
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門脇 和子
高知学園短期大学
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安房田 司郎
高知学園短大
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