高等学校家庭科教科書における調理実習内容の検討
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概要
著者
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金子 佳代子
横浜国立大学
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佐藤 真紀子
東京都立小笠原高等学校
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川口 めぐみ
横浜国立大学教育学研究科
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坪井 洋子
横浜市立港高等学校
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川口 めぐみ
横浜国立大学教育人間科学部
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金子 佳代子
横浜国立大学教育人間科学部
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