花および海岸漂着海藻より分離した酵母を用いた清酒小仕込試験
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概要
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- 2012-04-15
著者
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松田 章
石川県工業試験場
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矢野 俊博
石川県大
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矢野 俊博
石川県農業短期大学
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松田 章
石川県工試
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久田 孝
東京海洋大学
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久田 孝
東京海洋大
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久田 孝
国立大学法人東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科
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矢野 俊博
Department Of Foos Science Ishikawa Prefectural University
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松田 章
Chemistry and Food Department, Industrial Research Institute of Ishikawa
-
松田 章
Chemistry And Food Department Industrial Research Institute Of Ishikawa
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