食品産業における洗浄技術の基礎と効率化のための実践ポイント(2)食品衛生における洗浄の意義と重要性

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概要

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• 日本防菌防黴学会の論文

著者

• 矢野 俊博

  Department Of Foos Science Ishikawa Prefectural University

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