米麹中の糖化力の新規測定法
スポンサーリンク
概要
著者
-
今井 泰彦
キッコーマン(株)
-
鈴木 勝
キッコーマン研究本部
-
山次 信幸
キッコーマン(株)研究本部
-
今井 泰彦
キッコーマン(株)研究本部
-
山次 信幸
キッコーマン(株)生物科学研究所
-
徳武 昌一
キッコーマン 研究本部
-
山次 信幸
キッコーマン
関連論文
- Sytheses of 2-Chloro-4-nitrophenyl β-D-Maltopentaosides with Bulky Modification and Their Application to the Differential Assay of Human α-Amylases
- 498 回転ドラム型培養装置を用いた麹菌によるアミラーゼ生産(II)
- 清酒麹中の酸性カルボキシペプチダーゼ活性の新規測定法
- 741 安定化した酵母ウリカーゼ変異体の精製と性質
- 658 Pseudomonas属由来ソルビトールデヒドロゲナーゼの精製と諸性質の検討
- 628 Alcaligenes属由来耐熱性クレアチナーゼのスクリーニング及び遺伝子のクローニング
- Enterococcus hirae IFO 3181の生産するマルトースホスホリラーゼの精製とその性質
- 組換え大腸菌を用いた複数酵素の高効率酵生産法の検討 : 微生物
- グルコアミラーゼ活性の新規測定法
- 黄麹菌の生産するグルコアミラーゼ活性測定法およびα-アミラーゼ存在下での影響
- 679. 内筒回転型培養槽を用いたアミラーゼの生産
- 634 麹菌培養液中のグルコアミラーゼとα-アミラーゼの分別定量法及びこれを用いた培養経過の測定
- Glycosides Having Chromophores as Substrates for Sensitive Enzyme Analysis. II. Synthesis of Phenolindophenyl-β-D-glucopyranosides Having an Electron-Withdrawing Substituent as Substrates for β-Glucosidase
- Glycosides Having Chromophores as Substrates for Sensitive Enzyme Analysis. IV. Synthesis of N-Acetyl-β-D-glucosaminides of Fluorescein Derivatives and Their Application to the Rate-Assay of N-Acetyl-β-D-glucosaminidase
- NOVEL SELECTIVE INHIBITOR OF α-AMYLASE ISOENZYMES
- プロアントシアイジンの機能性解明と開発
- プロアントシアニジンの機能性解明と開発
- 醤油麹菌体量の簡便測定法
- 赤ワインの生理効果で注目されるブドウ種子ポリフェノール 主成分プロアントシアニジンは確かに動脈硬化を抑制する
- 美容食品としてのブドウ種子ポリフェノール(プロアントシアニジン)の抗酸化作用としみ改善効果 (特集1 最近の健康・美容食品の開発動向)
- 研究開発情報 ブドウ種子ポリフェノール(プロアントシアニジン)のもつ美白効果の発見
- ブドウ種子ポリフェノール(プロアントシアニジン)の抗酸化作用としみ改善効果 (特集 食とアンチエイジング)
- ブドウ種子ポリフェノール(プロアントシアニジン)の眼によい効果 (特集 食と眼の健康)
- 米麹中のα-グルコシダ-ゼ活性の測定法
- 米麹中の糖化力の新規測定法
- 刺激的なセミナー(我が研究室のセミナー[研究所編])
- 麹中の酵素活性新規簡易測定法
- 433. 回転ドラム型培養装置によるアミラーゼ生産
- 製品解説 「ブドウ種子ポリフェノール」機能性の応用
- 545 亜硫酸ソーダ流加法による大型発酵槽のkLaの測定
- 工業生産用ファージベクターの開発とそれによる診断用酵素の生産
- 「キッコーマンにおけるバイオの取り組み」(東日本支部2003)(BRANCH SPIRIT)
- キッコーマン株式会社 研究本部
- 合成基質を用いた米麹中の酵素活性測定(日本醸友会技術賞受賞論文)
- 米麹中のα-グルコシダーゼ活性の測定法
- 米麹中の糖化力の新規測定法
- 麹中のグルコアミラーゼ活性測定法
- お答えします
- 米麹中のα-アミラーゼの簡便測定法
- Determination of α-Amylase Using a Novel Blocked Substrate, 2-Chloro-4-Nitrophenyl 65-Azido-65-Deoxy-β-Maltopentaoside