634 麹菌培養液中のグルコアミラーゼとα-アミラーゼの分別定量法及びこれを用いた培養経過の測定
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1991-10-10
著者
-
今井 泰彦
キッコーマン(株)
-
鈴木 勝
キッコーマン研究本部
-
政本 学
川崎重工業(株)明石技術研究所
-
永易 弘三
川崎重工業(株)明石技術研究所
-
永易 弘三
川崎重工業株式会社
-
今井 泰彦
キッコーマン(株)研究本部
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