固定化麹菌 Aspergillus oryzae による溶液中のアクリルアミド低減技術の開発
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 2010-06-25
著者
-
尾関 健二
金沢工大・ゲノム生物工学研
-
若泉 賢功
金沢工業大学ゲノム生物工学研究所
-
桐藤 万裕
金沢工業大学ゲノム生物工学研究所
-
加座 健士郎
金沢工業大学ゲノム生物工学研究所
-
山元 宏貴
金沢工業大学ゲノム生物工学研究所
-
安田 直子
金沢工業大学ゲノム生物工学研究所
-
大箸 信一
金沢工業大学ゲノム生物工学研究所
-
尾関 健二
金沢工業大学ゲノム生物工学研究所
関連論文
- 固定化麹菌Aspergillus oryzaeによる溶液中のアクリルアミド低減技術の開発
- 1-IV-1 麹菌のGABA合成酵素"GAD"の機能解明(一般演題,日本ビタミン学会第62回大会発表要旨)
- 2Lp20 液面固定化(LSI)システムでのRhizopus oryzaeによるエタノール生産(培養工学,一般講演)
- 麹菌Aspergillus oryzae菌糸体のアクリルアミド分解特性
- 2Ma02 糸状菌実用株によるアクリルアミドの分解(食品科学・食品工学,一般講演)
- バイオ技術者認定試験にみる学生主導型勉強会の効果
- 麹菌は宝の山です!(若手のページ)
- 固定化麹菌 Aspergillus oryzae による溶液中のアクリルアミド低減技術の開発
- 2S3AM2 麹菌ポストゲノム解析 : 遺伝子破壊技術の利用(ゲノム情報を利用して醸造微生物の特性を探る,シンポジウム)
- 1G11-3 米糠培地で高発現する麹菌遺伝子群の解析(酵素学,酵素工学,タンパク質工学,一般講演)
- 1H11-5 水分含量の異なる固体培養条件下における麹菌遺伝子発現の解析(遺伝子工学,核酸工学,一般講演)
- 3G12-3 麹菌のフィルター培養条件下での発現解析(醸造学・醸造工学,一般講演)
- カビを用いた新規な微生物変換・発酵生産システム (特集 生体触媒研究の新潮流)
- 1Gp05 液面固定化(LSI)システムでの糸状菌のエタノール生産(培養工学,一般講演)
- 1Ip04 麹菌によるポリブチレンサクシネート・アジぺートの生分解挙動(生合成・天然物化学,有機化学・高分子化学,一般講演)
- ポリブチレンサクシネート・アジペートの酵素分解およびそのモノマー成分の微生物分解性
- 赤ヌカからの機能性食品素材の開発
- 米麹の糖化および発酵による坑酸化能の付与
- 1Jp02 清酒中に含まれるα-エチル-D-グルコシドの製造技術の開発(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 麹菌の有用タンパク質が吸着したキトサンフィルム上における線維芽細胞の接着および細胞増殖に与える影響
- 麹菌グルタミン酸デカルボキシラーゼ遺伝子の発現様式の検討
- SDS電気泳動および Maldi-Tof 質量分析を利用したカシミヤ繊維の同定
- 2Ip18 アミダーゼ高生産セルフクローニング麹菌の育種(食品科学,食品工学,一般講演)
- 2Ip19 アミダーゼ高生産麹菌によるモデル飲料中のアクリルアミド低減化技術の研究(食品科学,食品工学,一般講演)
- 麹菌グルタミン酸デカルボキシラーゼ遺伝子の発現様式の検討
- 3P-057 塩麹製造中および保存中の食塩の抗菌効果