2Ma02 糸状菌実用株によるアクリルアミドの分解(食品科学・食品工学,一般講演)
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概要
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- 2009-08-25
著者
-
尾関 健二
金沢工大・ゲノム生物工学研
-
若泉 賢功
金沢工業大学ゲノム生物工学研究所
-
山元 宏貴
金沢工業大学ゲノム生物工学研究所
-
安田 直子
金沢工業大学ゲノム生物工学研究所
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若泉 賢功
金沢工大・ゲノム研
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山元 宏貴
金沢工大・ゲノム研
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安田 直子
金沢工大・ゲノム研
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