ダイエット用油脂の栄養学的評価

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 2004-06-18

著者

• 上田 隆史

  神戸学院大学・栄養学部・栄養生理学

• 戸谷 永生

  神戸学院大学

• 上田 隆史

  神戸学院大・栄養

• 山口 彩子

  神戸学院大・栄養

• 上田 隆史

  神戸学院大 栄養

• 戸谷 永生

  神戸学院大・栄養

• 戸谷 永生

  神戸学院大 栄養

関連論文

• ナス (Solanum melongena Linne) 果実のリポキシゲナーゼ(EPLOX)cDNAのクローニング・構造・発現
• ラットにおける絶食時の血清および肝の過酸化物価
• オレオサイエンス編集委員会座談会 : オレオサイエンス誌に求められるものとは何か
• 広範な基質特異性を有するα-グルコシダーゼとそのトレハロース認識に関わるアミノ酸残基
• 好熱性放線菌Saccharopolyspora rectivirgulaの耐熱性マルチメタルβ-ガラクトシダーゼの機能と構造
• α-グルコシダーゼの基質特異性改変 : 酵素
• ナス (Solanum melongena Linne) 果実のリポキシゲナーゼの精製と性質
• 2-II-1光増感酸素酸化による各種長鎖不飽和脂肪酸の酸化 : 第44回研究発表要旨
• 2-I-20大豆リポキシゲナーゼにより生成される長鎖不飽和脂肪酸過酸化物に対するGC-MS分析 : 第42回大会一般研究発表
• 82. 急性運動が血栓形成にあたえる影響について (2)
• 特集「微生物と脂質 Part 2」の企画と編集にあたって
• 特集「微生物と脂質Part1」の企画と編集にあたって
• ホルミルキヌレニンおよびキヌレニン存在下の光脂質過酸化反応でのビタミンの挙動 : 日本ビタミン学会 : 第39回大会研究発表要旨
• 2-II-5 ホルミルキヌレニンおよびキヌレニンの光化学的挙動と生体成分 : 脂質過酸化(第38回大会研究発表要旨,日本ビタミン学会)
• N-ホルミル-L-キヌレニン及びL-キヌレニンの光化学的挙動 : 日本ビタミン学会第36回大会一般研究発表要旨
• 1-I-28 5-ヒドロキシアントラニル酸(トリプトファン代謝産物)と脂質過酸化反応 : 日本ビタミン学会第33回大会研究発表要旨
• 5-ヒドロキシアントラニル酸(トリプトファン代謝物)と脂質過酸化反応 : 日本ビタミン学会第32回大会一般研究発表要旨
• ラット肝におけるアントラニルアミドからのNAD^+,NADP^+の生合成経路 : 日本ビタミン学会第31回大会研究発表要旨
• 5-ヒドロキシアントラニル酸の生理活性 : ミクロゾーム電子伝達系との関連について : 日本ビタミン学会第31回大会研究発表要旨
• 2-III-20 ナス果実リポキシゲナーゼ(EPLOX)cDNAの全塩基配列の決定
• ダイエット用油脂の栄養学的評価
• 糸状菌モルティエレラ・アルピナの特異性
• 大阪大学名誉教授 日本油化学協会 第5代会長 小森三郎先生を訪ねて
• 血中脂質におよぼす低栄養の影響
• 神戸学院大学栄養学部 栄養生理学研究室
• Q & A
• 糸状菌Mortierella alpinaの必須ミネラルに関する研究
• Mortierella属糸状菌の培養に用いる新規窒素源に関する研究
• 1-A-16 無菌動物におけるビタミンB_6欠乏に関する研究(日本ビタミン学会 : 第28回大会研究発表要旨)
• 1-I-18 好酸球遊走因子に対するアラキドン酸過酸化物およびBSA脂質の影響(第38回大会研究発表要旨,日本ビタミン学会)
• 好酸球遊走因子・ペプチド性因子及びアラキドン酸過酸化物の活性 : 一般研究発表要旨
• ラット腸内細菌叢によって合成されるビタミンB_6の利用 : 日本ビタミン学会第31回大会研究発表要旨
• 微生物β-ガラクトシダ-ゼ:その酵素学と食品工学的利用
• 高い糖転移能をもつ広基質特異性耐熱性αーグルコシダーゼによるグルコシルトレハロースおよび関連オリゴ糖の合成 : 活性部位近傍アミノ酸残基置換の影響
• 1-II-18Psoralenを用いた光増感酸素酸化反応に対する抗酸化剤の影響 : 第43回大会研究発表要旨
• 2-I-35 PAFの好酸球遊走活性(第41回大会一般研究発表)
• 光増感酸素酸化によるアラキドン酸の酸化 : 日本ビタミン学会 : 第39回大会研究発表要旨
• 2-II-10 5-ヒドロキシアントラニル酸とラット肝ミトコンドリア電子伝達系(日本ビタミン学会 : 第30回大会一般研究発表要旨)
• 2-II-9 トリプトファンよりNAD^+, NADP^+に至る生合成経路におけるミクロゾーム水酸化系の役割(日本ビタミン学会 : 第30回大会一般研究発表要旨)
• 2-I-19 無菌ラットにおけるビタミンB_6欠乏のその他のB群ビタミンに及ぼす影響(日本ビタミン学会 : 第30回大会一般研究発表要旨)
• 2-II-15 プロピオン酸負荷ラットにおけるプロピオン酸代謝(日本ビタミン学会 : 第27回大会研究発表要旨)
• I-19 ビタミンB_6欠乏ラットの脂質代謝(研究発表)(日本ビタミン学会 : 第26回大会研究発表要旨)
• I-18 ビタミンB_6欠乏ラットのPyridine nucleotideの変動と脂質代謝(研究発表)(日本ビタミン学会 : 第26回大会研究発表要旨)
• 8.ビタミンB_6欠乏症発現に対する飼料中の脂質の影響(ビタミンB研究委員会 : シンポジアム ビタミンB_6に関する諸問題)
• 5.短鎖脂肪酸のトリプトファン代謝に対する影響について(ビタミンB研究委員会 : ビタミンB_6小委員会第2回研究発表要旨)
• 1-III-11 トウモロコシ種子のアレンオキサイド合成酵素の精製と性質 : 第49回大会一般研究発表要旨
• I-20 無菌ラットにおけるビタミンB_6不足症について(研究発表)(日本ビタミン学会 : 第26回大会研究発表要旨)
• 124.トリプトファンよりキサンツレン酸多産の意義(日本ビタミン学会第17回大会研究発表要旨)
• 118.ビタミンB_6の細胞内分布とくにビタミンB_6欠乏時の変動(日本ビタミン学会第17回大会研究発表要旨)
• 大量調理における揚げ油の化学性状と色相の変化の一例
• 血清脂質低下と費用からみた脂質異常症患者における栄養指導の効果

もっと見る 閉じる

スポンサーリンク