カルコン誘導体の酸化防止および光酸化防止活性

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概要

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カルコンはフラボノイドの出発物質である。フラボノイドは多くが単離され，それらがフェノール性水酸基を持つために強力な酸化防止剤であることが知られている。しかし，カルコンについてそのような活性はほとんど研究されていない。本研究では，天然物類似の多くのカルコン誘導体を合成し，そのA環およびB環に存在する水酸基の役割，ならびにそれらの環を連結するC3鎖の役割を検討した。B環の水酸基はC3鎖の2-，4-位にある場合にカルコンの前駆物質のp-クマル酸の性質を受け継いで強い酸化防止活性を示した。p-クマル酸に付与されたA環の水酸基はそのo-位のカルボニル基と一緒になって紫外線吸収能（光酸化防止能）を示した。C3連結鎖の炭素─炭素二重結合はA環とB環を共役系で連結し，酸化防止能および光酸化防止能の向上に寄与することが分かった。これらの情報に基づき，新しい高活性なポリマー添加剤を分子設計した。
2008-09-01

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