収穫後のエタノール蒸気処理がブロッコリーのクロロフィル分解酵素の活性に及ぼす影響
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概要
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- 2008-03-28
著者
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山内 直樹
山口大学 農学部
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山内 直樹
山口大農学部
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深澤 明日美
神戸大学院農学研究科
-
寺井 弘文
神戸大学院農学研究科
-
鈴木 康生
神戸大学院農学研究科
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寺井 弘文
神戸大学大学院農学研究科
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鈴木 康生
神戸大学大学院農学研究科
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