アミロペクチン単位鎖長分布による水稲糯品種の餅硬化性評価
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概要
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- 2008-01-20
著者
-
五十嵐 俊成
北海道立上川農業試験場
-
木下 雅文
北海道立上川農業試験場
-
神田 英毅
北海道米麦改良協会
-
中森 朋子
北海道立中央農業試験場
-
楠目 俊三
北海道立上川農業試験場
-
五十嵐 俊成
北海道立道南農業試験場
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五十嵐 俊成
道立道南試験場
-
五十嵐 俊成
上川農業試験場
-
五十嵐 俊成
道総研上川農業試験場
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