真菌汚染による苦情食品とその喫食による健康被害
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概要
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- 日本食品衛生学会の論文
- 2004-08-25
著者
-
高鳥 浩介
国立医薬品食品衛生研究所衛生微生物部
-
酒井 綾子
国立医薬品食品衛生研究所
-
川上 久美子
国立医薬品食品衛生研究所
-
高鳥 浩介
国立医薬品食品衛生研究所
-
齋藤 行生
(社)日本食品衛生協会食品衛生研究所試験検査センタｰ
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