追熟時のキウイフルーツ細胞壁多糖類とレーザードップラー法による弾性係数との関係
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概要
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- 2000-03-26
著者
-
山本 良一
帝塚山大学現代生活学部
-
山本 良一
帝塚山大学短期大学部
-
桜井 直樹
広島大総合科学部
-
和田 直樹
松下寿電子(株)
-
山本 良一
帝塚山短大
-
寺崎 章二
松下寿電子工業株式会社
-
山本 良一
帝塚山短期大学 ・食品科学
-
山本 良一
帝塚山大学短期大学部植物生理学
-
山本 良一
帝塚山大学、短期大学部、生物・化学研究室
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