レイシ果汁の色調変化を減らす一方法
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概要
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- 日本食品保蔵科学会の論文
- 2000-12-25
著者
-
呉 明昌
屏東科技大學食品科學研究科
-
林 永順
屏東科技大学農業企業管理系
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呉 明昌
〓東科技大学食品科学系
-
黄 宗雄
〓東科技大学食品科学系
-
林 清〓
〓東科技大学食品科学系
-
陳 宣諭
〓東科技大学食品科学系
-
林 永順
〓東科技大学農業企業管理系
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