呉 明昌 | 〓東科技大学食品科学系

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概要

• 同名の論文著者
• 〓東科技大学食品科学系の論文著者

関連著者

• 呉 明昌

  屏東科技大學食品科學研究科

• 呉 明昌

  〓東科技大学食品科学系

• 陳 金樹

  佛羅里達大学食品・農業研究所

• 陳 啓宏

  佳格食品股〓有限公司

• 林 永順

  屏東科技大学農業企業管理系

• 黄 宗雄

  〓東科技大学食品科学系

• 林 清〓

  〓東科技大学食品科学系

• 陳 宣諭

  〓東科技大学食品科学系

• 林 永順

  〓東科技大学農業企業管理系

• 曽 国展

  〓東科技大学食品学科

• 韓 昌諭

  〓東科技大学食品学科

• 陳 啓宏

  桂格食品股〓有限公司

• 陳 金樹

  フロリダ州立大学食品・農業研究科

• 蔡 龍銘

  〓東科技大学農村規劃学科

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著作論文

• レイシ果汁の色調変化を減らす一方法
• 缶詰梨(Pyrus pyrifolia Nakai)の桃色変化
• バンレイシ果実の成分変化に及ぼす貯蔵温度の影響
• バンレイシ果実の各種貯蔵温度における糖分, 澱粉およびアミラーゼ活性の変化
• ピタヤ果実の部位による糖分の分布
• 各種貯蔵温度におけるバンレイシ果実の軟化関連酵素の活性変化

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