呉 明昌 | 屏東科技大學食品科學研究科
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概要
関連著者
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呉 明昌
屏東科技大學食品科學研究科
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呉 明昌
〓東科技大学食品科学系
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陳 金樹
佛羅里達大学食品・農業研究所
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呉 明昌
屏東科技大学食品科学科
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林 永順
屏東科技大学農業企業管理系
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陳 啓宏
佳格食品股〓有限公司
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陳 雅惠
屏東科技大學食品科學研究科
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楊 浚岳
屏東科技大學食品科學研究科
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許 煥祺
屏東科技大學食品科學研究科
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楊 淑宜
屏東科技大學食品科學研究科
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曽 國展
屏東科技大学食品学系
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田 永彦
台東県環境保護局
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鄭 佳〓
屏東科技大学食品学系
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蘇 怡〓
屏東科技大学食品学系
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黄 宗雄
〓東科技大学食品科学系
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林 清〓
〓東科技大学食品科学系
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陳 宣諭
〓東科技大学食品科学系
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林 永順
〓東科技大学農業企業管理系
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曽 国展
〓東科技大学食品学科
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韓 昌諭
〓東科技大学食品学科
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陳 啓宏
桂格食品股〓有限公司
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楊 廷珍
仕全實業有限公司
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陳 金樹
フロリダ州立大学食品・農業研究科
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Chen Chin
University Of Florida
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呉 明昌
國立〓東科技大學食品技術系
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蔡 龍銘
〓東科技大学農村規劃学科
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侯 智耀
屏東科技大學食品科學系
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呉 明昌
屏東科技大學食品科學系
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呉 柏志
屏東科技大學食品科學系
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楊 鎰誠
屏東科技大學食品科學系
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黄 湘玲
屏東科技大學食品科學系
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Chin Shu
University of Florida
著作論文
- トマト・ジュースにおけるペクチン・エステラーゼの加熱特性に関する研究
- 脱皮唐辛子漬物の脆さとその微生物学的品質
- レイシ果汁の色調変化を減らす一方法
- 缶詰梨(Pyrus pyrifolia Nakai)の桃色変化
- バンレイシ果実の成分変化に及ぼす貯蔵温度の影響
- バンレイシ果実の各種貯蔵温度における糖分, 澱粉およびアミラーゼ活性の変化
- ピタヤ果実の部位による糖分の分布
- 梅シロップ貯蔵中の褐変要因とその速度解析
- 各種貯蔵温度におけるバンレイシ果実の軟化関連酵素の活性変化
- ゴレイシをバキューム・フライにする最適条件に関する研究