Aspergillus pulverulentus YM-80 の産生するβ-グルコシダーゼの精製と諸性質およびその応用

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 日本応用糖質科学会の論文
• 2004-07-20

著者

• 森 茂治

  天野エンザイム株式会社

• 森 茂治

  天野エンザイム株式会社マーケティング本部

• 森 茂治

  天野エンザイム(株)

• 間瀬 民生

  椙山女学園大学生活科学部管理栄養学科

• 間瀬 民生

  天野エンザイム株式会社岐阜研究所

• 横江 正明

  天野エンザイム株式会社岐阜研究所

• 間瀬 民生

  椙山女学園大 生活科学

関連論文

• α-ガラクトシル基を含むオリゴ糖の合成とその機能
• Aspergillus niger APC-9319株のα-ガラクトシダーゼによるα-結合ガラクトオリゴ糖(α-GOS)の製造とその諸性質
• α-ガラクトシダーゼの転移反応によるアリルα-ガラクトビオシドの合成
• Brevibacterium sp. No. 9605株の生産するγ-CGTaseの性質と利用
• Brevibacterium sp. No.9605株の生産するサイクロデキストリングルカノトランスフェラーゼの単糖類およびフェノール関連化合物に対する受容体特異性
• Brevibacterium属γ-CGTaseの単糖類及びフェノール関連化合物に対する受容体特異性の検討 : 酵素
• 928 ビール製造へのトランスグルコシダーゼの応用
• Pseudozyma aphidis I-8 株の産生する α-Amylase の単離精製とその応用
• Aspergillus pulverulentus YM-80 の産生するβ-グルコシダーゼの精製と諸性質およびその応用
• 香りを豊かにするβ-グリコダーゼの紹介
• Brevibacterium sp. No. 9605株の生産するサイクロデキストリングルカノトランスフェラーゼに関する研究
• シリーズ解説:食品加工用素材のすべて(第25回)酵素剤

もっと見る 閉じる

スポンサーリンク