大麦糠のポリフェノール成分の機能特性とその利用に関する研究

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概要

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• 日本食品保蔵科学会の論文
• 2001-03-30

著者

• 玉川 浩司

  (株)はくばく研究開発センター

• 玉川 浩司

  (株)はくばく

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