ワイルドライス製品の多糖成分の分画とデンプンの特性
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 日本栄養・食糧学会の論文
- 2000-06-10
著者
関連論文
- 川口吉太郎 : TIGG/FCCAの生みの親
- 胚芽精米のビタミンB1含量 : HPLC定量法の検討および調理操作による変化
- 短大生の健康認識と排便状況の地域別10年間の比較
- 短大生の健康認識と排便状況の地域別10年間の比較
- 米胚乳細胞壁より単離したヘミセルロ-スの構造--キシログルカン,およびアラビノキシランの糖鎖の結合様式と配列
- チェリートマト(Lycopersion esculentum var. Cherry)より抽出されたレクチン(LEcA)の性質および糖結合特異性
- 胚芽精米の購入時期による品質変化 (第3報) 炊飯香気および糊化度の変化
- 胚芽精米の購入時期による品質変化(3)炊飯香気および糊化度の変化
- 胚芽精米の保存による品質低下-3-食味評価と米飯のテクスチャ-および炊飯特性の変化
- キシログルカンから得られた八糖に対する抗体の免疫化学的性質とその植物組織中のキシログルカンの組織化学的同定への応用
- 胚芽精米の購入時期による品質変化(第2報) : ビタミン含有および炊飯特性の変化
- 胚芽精米の購入時期による炊飯特性の変動 : 近畿支部 第26回研究発表会講演要旨
- 胚芽精米の購入時期による品質変化(第1報) : ビタミン含量の変化
- 胚芽精米のビタミンE含量 : 調理操作および保存による変化
- 胚芽精米の保存による品質低下(第2報) : 脂質の変化と総トコフェロールの変動
- 女子学生の塩味に対する味覚特性と食物摂取状況
- 障害児の食生活に関する研究(第2報) : 自閉症児と非自閉症児の比較
- 障害児の食生活に関する研究 : どんぐり教室通園児の栄養摂取状況
- ワイルドライス製品の多糖成分の分画とデンプンの特性
- 抗分岐β-1,3-グルカン抗体の調製と免疫化学的性質(生体高分子化学-多糖類-)
- 霊芝(Ganoderma lucidum)子実体の多糖成分の分画、構造特性と腫瘍抑制作用
- 女子学生の栄養摂取状況 : 過去9年間の概要
- ワイルドライスの細胞壁多糖の構成
- ワイルドライスの栄養成分とデンプンの糊化特性 : 食品
- 胚芽精米の保存による品質低下-1-冬眠密着包装の効果
- 胚芽米の保存に関する研究 : 近畿支部第9回研究発表会講演要旨 : 近畿支部
- 女子短大生の食生活実態(第2報) : 栄養摂取状況と食生活に関する意識について
- 大豆タンパク製品に関する研究
- 女子短大生の食生活実態
- カラシの消化酵素活性促進作用(第1報) : カラシ水抽出液の唾液アミラーゼ活性促進作用
- Elsinoe leucospilaの生産するエルシナン(Elsinan)--構造、酵素分解および機能性食品としての性質 (特集 食品における多糖類の構造と物性(3))
- スピルリナ (Spirulina maxima) の細胞壁多糖の化学的性質
- 第11回国際炭水化物シンポジウムに出席して
- Aureobasidium Pullulans(ブルラン生産菌)の細胞壁多糖の分離および化学的性質
- キシメジ科食用茸 (ヒラタケ、タモギタケ) の多糖の化学的性質および抗腫瘍作用
- 植物・微生物の多糖および関連糖鎖の研究 : 構造と機能およびその応用
- いも類のデンプンの消化性に及ぼすその細胞壁の影響 : in vitroでの検討
- 結核菌類の細胞壁多糖の構造と免疫学的特性(英文)
- デキストランおよびその類縁多糖の化学(第21回 春季日本歯周病学会)
- 耳下腺唾液中の塩基性糖タンパクと口腔連鎖球菌との結合性に対する種々の因子の影響