野菜の調理法がラットの脂質代謝に及ぼす影響
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概要
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- 日本栄養・食糧学会の論文
- 1997-02-10
著者
-
福田 ひとみ
帝塚山学院大学人間科学部
-
小宮 ますみ
帝塚山学院大学
-
入谷 信子
帝塚山学院大学
-
入谷 信子
帝塚山学院大・人間科学・食物栄養
-
福田 ひとみ
帝塚山学院大・人間科学・食物栄養
-
安田 弘子
帝塚山学院短期大学
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