ゴボウ中のクロロゲン酸関連成分含量の品種間差異
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概要
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- 日本食品科学工学会の論文
- 2001-11-15
著者
-
近藤 昭
香川大学農学部
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王 蓉
香川大学農学部
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綾野 秀志
香川大学農学部
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古本 敏夫
香川大学農学部
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福井 宏至
香川大学農学部
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福井 宏至
香川大学農学部生物資源食糧化学科
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古本 敏夫
香川大学農学部生物資源食糧化学科
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