ビワ果実の原料および缶詰製品の香気寄与成分

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概要

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• 2000-04-15

著者

• 隅谷 栄伸

  財団法人東洋食品研究所

• 中野 長久

  大阪女子短期大学

• 中野 長久

  阪府大・生資センター

• 中野 長久

  大阪府立大学・産学官連携機構

• 中野 長久

  大阪府立大学大学院

• 中野 長久

  大阪府立大学 大学院生命環境科学研究科

• 森 大蔵

  東洋食品工短大

• 高橋 英史

  (財)東洋食品研究所

• 隅谷 栄伸

  (財)東洋食品研究所

• 稲田 有美子

  (財)東洋食品研究所

• 隅谷 栄伸

  大府大長化

• 森 大蔵

  東洋食品工業短期大学

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