負イオンとオゾンを併用した新しい食品保存技術-カビ増殖防止による果実の長期保存-
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概要
著者
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田中 敬一
農林水産省果樹試験場
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廣辻 淳二
三菱電機株式会社先端技術総合研究所
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谷村 泰宏
三菱電機株式会社先端技術総合研究所
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田中 敬一
農林水産省果樹試験場品質化学研究室
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谷村 泰宏
三菱電機株式会社
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谷村 泰宏
三菱電機(株)
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谷村 泰宏
三菱電機(株)・先端技術総合研究所・環境システム技術部
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