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農水省食品総合研究所 | 論文
- 大豆酸可溶性26kDaタンパク質の精製と同定 : 食品
- ビタミンK_3 添加化学発光法を用いた細胞致死性の測定
- ジャガイモ中のグリコアルカロイドの簡易迅速分析
- バイオアッセイによるトマト中のトマチンの測定
- 新しい細胞毒性検出法--培養細胞系を用いた食品成分などの迅速毒性評価
- 育種における画像解析の利用について
- ラピッド・ビスコ・アナライザーによる米紛粘度特性の微量迅速測定方法に関する共同試験
- 米などイネ科穀物の成分・特性の評価手法及び適正利用技術に関する研究
- アレルギー患者IgE抗体が結合する鶏肉タンパク質の同定
- W46 食肉アレルゲンの免疫化学的解析
- 549 牛肉および鶏肉アレルゲンの同定
- 83 食肉抽出物に対する加熱および高圧処理の影響 : 食肉アレルギー患者IgE抗体反応性の検討
- 87 食肉ソーセージに対するIgE抗体反応性 : 卵・牛乳・肉RAST陽性アレルギー患者血清を用いた検討
- 424β-グルコシダーゼのキメラ化による耐熱性向上
- 649 混合培養における簡便な微生物増殖解析法 : 新規の大腸菌迅速検出法の開発をめざして
- クフェア種子油の食用油脂としての特性
- 非遍元末端がグルコサミンであるヘテロジサッカライドの酵素合成 : 酵素
- 351 糖質の異性化反応に及ぼす有機ゲルマニウム化合物の影響 : I.グルコースの異性化促進効果
- 食肉アレルゲンの解析とその低減化方法について
- Aureobasidioum sp. SN-115によるエリスリトールの生産 : 酵母によるポリオールの生産(第2報)