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農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研 | 論文
- 照射害虫のESR信号
- 貯蔵食品を加害する蛾類の飼育法
- イッテンコクガ幼虫が強い穿孔力を持つことを示す事例
- 高圧炭酸ガスを用いたクリシギゾウムシ殺虫技術
- クリシギゾウムシの高圧炭酸ガス殺虫技術
- BIO R&D リボゾーム工学による微生物からの有用物質発見
- 閃光パルスと紫外放射の殺菌効果に及ぼす各種被照射体の影響
- 日本産と中国産の高アミロース米により試作した米麺の品質評価に関する一考察
- 官能検査および理化学評価による米の食味の総合評価技術の開発
- 化学発光法の原理と自主衛生検査への応用
- 化学発光法による生菌の迅速検出法
- (418) 電解オゾン水による養液栽培培養液の殺菌効果について(平成20年度日本植物病理学会大会講演要旨)
- 粉砕方法および粒子径が米粉のCarrの流動性指数および噴流性指数に与える影響
- P-56 各種加工条件がパーボイルド米の品質に及ぼす影響(日本作物学会第226回講演会)
- 微細水滴を含んだ過熱水蒸気の殺菌効果の評価と食品調理加工への応用
- 微細水滴を含む過熱水蒸気によるジャガイモの1次加工処理
- アクアガスを用いた高品質汎用食材の調製技術の開発 (特集 食品・農産物の生産流通・循環システムにおける熱及び物質移動)
- カットネギ製造現場における電解水処理の効果
- 精米粉末中カドミウム及び主要無機質の技能試験(分析の信頼性とバリデーション)
- 水稲新品種「つや姫」の貯蔵性評価 : 第2報 炊飯米物性と香り成分の貯蔵による変動