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東京聖栄大学 | 論文
- においの感じ方に及ぼす色と色を担う材質の影響
- イマザリルの柑橘類への浸透性とその代謝産物への変換
- ラットにおける餌中のカルシウム給源ならびに脂肪組成の違いがマグネシウムの体内利用に及ぼす影響について
- ラットにおける餌中カルシウム給源ならびに脂肪組成の違いがカルシウムの体内利用に及ぼす影響について
- 管理栄養士養成における「包括的計画論-workshop 方式」の教育効果について (第2報)
- たんぱく質食材中のNaClの二元収着拡散
- じゃがいも中のNaClの二元収着拡散
- シルク(家蚕および野蚕)パウダーの栄養特性と製パンへの利用
- 現職管理栄養士から学ぶ社会的スキル:管理栄養士養成学生と現職管理栄養士の比較
- 食材基質のガラス転移がNaClの拡散に及ぼす影響
- レーズンから分離した天然酵母によるワイン醸造 (その2)
- レーズンから分離した天然酵母によるパン製造試験
- 自家製八ツ橋に用いたシナモン中のクマリン量の加熱温度による影響
- 青年期女子におけるBMIと体脂肪率の実態 : とくに運動習慣、食習慣、肥満・糖尿病・高血圧の家族歴が及ぼす影響について
- ルバーブの抗酸化活性と調理特性について
- 不均質ゲル状食品のテクスチャー特性に及ぼす測定条件の影響
- 地域における健康教育に関する研究 -肥満教室利用者からみた教育の新たな課題-
- わが国における糖尿病診療と教育活動の実態 : 全国アンケート調査より
- 糖尿病のコントロールに及ぼす食習慣の影響と行動療法の有用性
- 再録ポスター発表 工芸茶のポリフェノール含量と抗酸化活性について