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新潟大学農学部農芸化学科 | 論文
- 植物培養細胞におげるゴルジ複合体の構造と機能
- ハッカ培養細胞による各種モノテルペンの変換シトロネラールのシトロネロールへの変換反応について
- 糸状菌糖類脱水素酵素に関する研究 : (第1報)微アルカリ性溶液に於けるMethylene blueによる糖類の酸化
- 植物培養細胞におけるβ-グルカンシンターゼ
- 大麦 (Hordeum vulgare L.) 葉ワックスの組成について
- 固体培養による紅麹の生産
- 種々の生理的過程における水稲種実の多型酸性ホスファターゼ 水稲酸性ホスファターゼの多型性と構造に関する研究(第2報).
- 水稲種実を暗所で発芽させた際のイノシトールリン酸の変化
- 登熟中におけるイノシトールリン酸の変化ならびに未熟米よりイノシトールの単離
- 米菓の香気成分に関する研究(第1報) : 米菓の香気成分の検索
- 水稲種実中におけるミオイノシトールの生合成に関する研究(第1報) : Schizosaccharomyces pombeによる水稲種実のミオイノシトールの定量
- 米デンプンの生化学的研究(第24報) : 水稲粳米デンプンのアミロアルカリビスコグラフィー
- 米デンプンの生化学的研究(第11報) : 水稲粳米デンプンのヨウ素反応
- 米デンプンの生化学的研究(第23報) : 水稲粳米デンプンのアミロヒートビスコグラフィー
- 米でんぷんの生化学的研究(第12報) : 水稲乳熟期籾中に存在する所謂イソアミラーゼ画分について
- 米でんぷんの生化学的研究(第3報) : 種々の品種から調製した米でんぷんの化学的性質
- 米でんぷんの生化学的研究(第6報) : 成熟中の稲籾の中に存在するアミロースのようど反応を青色から赤色に変える酵素(1)
- 米澱粉の生化的研究 : (第2報)穂の成熟中に於ける米澱粉の理化学的性質の変化
- 糸状菌のFructosidaseに関する研究 : (第8報)蔗糖から生成される新寡糖No. 2 (Fungitetraose) について
- 糸状菌において蔗糖から非還元性寡糖を生成する酵素 : (第7報)蔗糖から生成される新寡糖No. 1 (Isokestose)