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実践女子大学生活科学部食生活学科 | 論文
- アルコール依存症患者における含硫アミノ酸と肝機能検査の関連
- アルコール依存症者の入院時栄養スクリーニング
- 清酒醸造研究の歴史 (特集 清酒 その文化・科学・産業)
- エリンギ(Pleurotus eryngii)のトレハラーゼ:酵素の分布、精製および性質について
- Penicillium sp. の産生するexo-β-glucosaminidaseの精製と性質
- Exo-β-glucosaminidase産生菌の同定
- Exo-β-glucosaminidase産生菌の分離
- 国際家政学会(IFHE)創立100周年記念大会の報告
- 自然界から分離した黄麹菌(Aspergillus oryzae)と醸造用黄麹菌の比較解析
- 教職実践演習の実証的研究 〜授業観形成の試み〜
- いんげんまめ(Phaseolus vulgaris L)の糖質分解酵素:ガラクタナーゼの精製および性質
- 生活科の研究 〜生活科誕生と学習指導要領の変遷〜
- 治療拒否は不幸な選択か
- ***の健康意識と食生活 - 管理栄養士専攻と食物科学専攻の比較 -
- 市販塩麹製品と自家製塩麹中の酵素活性比較
- 教職実践演習の実証的研究 〜保育観・授業観の形成を志向して〜
- Ba1-3 Bacillus circulans B-12変異株のα-グルカナーゼ : 反応生成物の解析および精製法の検討について(糖質関連酵素(α-グルコシダーゼ,マンノシダーゼ,フルクトシダーゼ他),一般講演,日本応用糖質科学会平成24年度大会(第61回))