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大阪大学工学部発酵工学科 | 論文
- 407. スタフィロマイシン生産の生理的研究 : (第2報) 通気条件の影響について
- 232 天然ガス利用菌の培養工学的研究(II) : 種々の担体を用いた表面培養
- 醗酵乳酸の利用に関する研究(第14報) : 乳酸重合物の形成機構
- 醗酵乳酸の利用に関する研究(第13報) : 脱水操作及び貯蔵中の乳酸重合物の形成について
- ペニシリンGの酵素加水分解反応液からの6一アミノペニシラン酸の結晶化
- 微生物酵素生産の動力学的研究 : (第9報)Aspergillus nigerにおける酸性プロテアーゼ自己誘導の諸性質
- 醤油有機酸に関する研究 : (第11報)諸味中の有機酸の消長 : (その5)温度および諸味添加の影響
- グルコアミラーゼによるアミロペクチン分解反応の速度論的解析
- グルコアミラーゼによるアミロース分解反応の速度論的解析
- グルコアミラーゼおよびα-アミラーゼによるアミロース分解の最適操作
- 247 クロカビによる酸性プロテアーゼ生産の生理学的研究とその応用 : (第10報)酸性プロテアーゼ自己誘導の機構と菌体生理
- 151 グルタミン酸醗酵の酵素レベルでの解析(第4報)
- 微生物の加熱損傷に対する薬剤の併用効果
- 工業微生物の対酸素挙動に関する研究 : (IV) 呼吸速度の非Michaelis-Menten型対酸素応答について
- 醗酵乳酸の利用に関する研究 (第12報) : 稀釈による乳酸重合物の変化
- 醤油中の無機成文に関する研究(第2報) : 〔II〕 鉄イオンに就いて(其の1) 醤油中の鉄量
- 醤油中の無機成分に関する研究(第1報) : 〔1〕Ca及びMg量に就いて