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味の素(株)アミノサイエンス研究所 | 論文
- 日本独自の自然・文化に根ざした独創性(キャリアパス「生物工学研究者の進む道」)
- Gluconobacter oxydans を用いたD-アラビトールからのキシリトールの新製法開発
- Escherichia coli K-12由来のイソアスパラギナーゼ遺伝子(pepE)のクローニングと大量発現
- Escherichia coli K-12が生産するイソアスパラギナーゼのα-アスパルチルジペプチダーゼとしての同定
- アスパルテームの構造活性相関研究から生まれた超高甘味度甘味料
- 1997年度日本農芸化学会大会(1)
- 2S2-AM5 オリゴペプチド合成に新たなブレークスルー : 汎用性の高い効率的新酵素法の発見(短鎖ペプチド研究の新展開,シンポジウム)
- Gluconobacter oxydans によるD-アラビトールからのキシリトール生産におけるキシリトール増加因子としてのトランスアルドラーゼ/グルコース-6-リン酸イソメラーゼ2機能酵素およびリブロキナーゼ
- 2D16-1 Metschnikowia reukaufii による D-アラビトール発酵
- 日本-スイス バイオテクノロジー会議
- Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry掲載論文要旨
- Bacillus subtilisの生育改善変異株によるアデノシン生産
- 新規酵素によるオリゴベプチド新製法の開発--ペプチド合成に新たなブレークスルー
- 骨格筋タンパク質代謝とアミノ酸 (特集 アミノ酸とスポーツ栄養学)
- アミノ酸,ペプチド,タンパク質の腸管吸収の比較〔含 議論〕 (第178回必須アミノ酸研究協議会(平成16年10月19日 東京大学))
- Cloning and Nucleotide Sequences of the Two 130 kDa Insecticidal Protein Genes of Bacillus thuringiensis var. israelensis(Biological Chemistry)
- 生物工学会大会
- 電子常磁性共鳴法を用いた界面活性剤の角層に及ぼす影響の評価 : 水分量の観点から
- アミノ酸生産 : 発酵法と酵素法を中心として(社会の土台を作る基礎化学製品 12)
- 古くて新しい酵素, リパーゼ