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北海道大学水産学部 | 論文
- 根室海峡における表層流の季節変化
- 卵分布からみた北海道西部日本海におけるスケトウダラ産卵場形成の現状
- 褐藻エゾノネジモクのジガラクトシルジアシルグリセロール分子種
- 津軽海峡通過流を駆動する水位差
- 津軽海峡に流入する対馬暖流水
- 低温殺菌条件下で調製したオボムコイド添加魚肉ねり製品の物性特性
- 等殺菌価で加熱温度が異なるオボムコイド添加魚肉ねり製品の破断特性
- かまぼこの物性への加工条件および原料魚種の影響
- ガス置換包装したスモークサーモンの品質と貯蔵性
- 真空包装した市販スモークサーモンの水分活性及び微生物叢について
- 低温殺菌処理したソーセージの菌叢と官能評価
- 稚ナマコ(Stichopus japonicus)腸の発達と消化酵素(ペプチダーゼとリパーゼ)の組織化学的発現
- キンギョの初期発生過程
- オホーツク海における植物プランクトン色素濃度の季節変化
- 加熱損傷ウェルシュ菌の検出培地の比較と改良
- ホシゴマシズ筋肉脂質由来1-O-アルキルグリセロールのキラル高速液体クロマトグラフィー/大気圧化学イオン化質量分析
- 逆相高速液体クロマトグラフィーにおける1, 2-ジアシルグリセロール位置異性体の分離挙動
- キラル高速液体クロマトグラフィー/質量分析法による1-O-アルキルグリセロール光学異性体の分離とアルキル基の同定(若手研究者の初論文)
- 北海道産ホタテガイ Patinopecten yessoensis の下痢性貝毒組成の解明およびLC/MSとマウス毒性試験により測定した毒力の比較
- 支部長雑感