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(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 | 論文
- トマト含有加工食品のトマトDNAの断片化及びトマトDNA検出用PCR断片長の評価
- 閃光パルスと紫外放射の殺菌効果に及ぼす各種被照射体の影響
- 各種微生物に対する閃光パルスの殺菌効果
- アリからチームワークを学んだ少年 : 映画『アント・ブリー』にみる成長物語
- 第1-4回食品成分分析技能試験結果
- 食品の視覚による重量推定における錯覚(テーマセッション「感性」(2),「手」,「感性情報処理」及びヒューマン情報処理一般)
- 粉砕方法および粒子径が米粉のCarrの流動性指数および噴流性指数に与える影響
- P-56 各種加工条件がパーボイルド米の品質に及ぼす影響(日本作物学会第226回講演会)
- 微細水滴を含んだ過熱水蒸気の殺菌効果の評価と食品調理加工への応用
- 農産物・食品の安全・安心確保に向けた研究の動向(10)ご飯1粒の食感情報による米品質評価技術
- 玄米の品種の相違がノシメマダラメイガ,バクガ,コクゾウムシの発育に及ぼす影響
- すし酢が酢飯の低温保存後のテクスチャｰに与える影響
- PCR法を用いた米加工品の安全性未審査遺伝子組換え米の検知法
- 産地判別法
- 農産物・加工食品原料の産地判別技術の現状と展望
- 食品の分析データの信頼性確保システムの確立
- 非加熱殺菌法を中心とした新規殺菌技術
- 1042 枯草菌の抗生物質生産におけるrelA及びリボゾーム変異の影響
- 新しい遺伝子組換え食品の検知技術について (特集 食品・天然物の新しい分析・鑑定技術)
- 遺伝子組換えトウモロコシのスクリーニング検査のための二重リアルタイムPCR定量分析法の開発