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(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 | 論文
- バイオマスの利活用と膜分離技術
- バイオディーゼル燃料利用実用化に向けての取り組み : 無触媒メチルエステル化法に関する検討(バイオマスアジアの展開〜第3回バイオマス・アジアワークショップから〜)
- 1Bp22 rpoB遺伝子改変によるStreptomyces incarnatusのシネフンギン高生産株(遺伝子工学,一般講演)
- 蓋付き円筒形香辛料容器に対するノシメマダラメイガの侵入
- 2G11-4 微生物の二次代謝に及ぼすScの影響(発酵生理学・発酵工学,一般講演)
- 超高圧処理と浸漬が炊飯米の品質に及ぼす影響
- 米の超高圧処理と浸漬が炊飯に与える効果
- 分別生産流通管理(IPハンドリング)
- 食物アレルギーに関わる問題の現状と対応 (特集:食品成分の機能性)
- 食物アレルギーの現状と対応
- 組換え農作物の安全性評価のための食品成分データベース (特集 遺伝子組換えの安全性確保について)
- 遺伝子組換え農産物の検知技術
- 食品素材からのキチン分解酵素探索とGlcNAc増強の試み : 素材のもつ酵素パワーを個性豊かな食品開発に活かせ
- 食品素材中の酵素を用いたGlcNAcの増強技術の開発
- 食品分析における一般成分測定法の標準化と食品成分表改訂の最新動向 (特集 タンパク・水分・脂質の分析技術)
- 食品分析の国際標準化と食品分析・標準化センターの活動 (特集 食品検査の信頼性確保)
- 食品分析に求められていること
- 判別技術(第1回)総論 判別技術の現状と将来
- 農産物の判別技術 (第1特集 新春誌上座談会 食品情報の正しい理解のために)
- 食品の産地判別技術の展望