橋口 和典 | 坂元醸造(株)研究開発部
スポンサーリンク
概要
関連著者
-
橋口 和典
坂元醸造(株)研究開発部
-
橋口 和典
坂元醸造
-
春田 伸
首都大学東京・理工学研究科
-
長野 正信
坂元醸造株式会社
-
藤井 暁
坂元醸造株式会社
-
長野 正信
宮之城農業高校
-
藤井 信
鹿児島大学農学部生物資源化学科
-
藤井 信
宮之城農業高校
-
藤井 信
鹿児島大学農学部生物資源化学科食品機能化学講座
-
上野 晋太郎
坂元醸造
-
野村 孝文
(現)山口銀行
-
石井 正治
東大院・農生科・応生工
-
五十嵐 泰夫
東大院・農生科・応生
-
石井 正治
東大院農生科・応生工
-
五十嵐 泰夫
東大院農生科・応生工
-
春田 伸
東大院・農生科・応生工
-
春田 伸
東大院農生科・応生工
-
小泉 幸道
東京農大
-
柳田 藤治
東農大・醸造
-
江川 勲
東大院・農生科・応生工
-
上野 晋太郎
東大院農生科
-
春田 伸
東大院農生科
-
五十嵐 泰夫
東大院・農生科
-
石井 正治
東大院・農生科
-
小泉 幸道
東京農大醸造
-
鈴木 忠邦
東京農大醸造
-
中山 利夫
東京農大醸造
-
柳田 藤治
東京農大醸造
著作論文
- 黒酢もろみの機能性成分分析 : 高級脂肪酸及び金属イオン
- 2G16-3 つぼ造り純米黒酢醸造過程における微生物生態学的研究(発酵生理学・発酵工学,醸造学・醸造工学,一般講演)
- 2D09-3 伝統的食酢醸造過程における微生物叢の分子生態学的解析
- 壺酢製造における振り麹添加の有無による醗酵への影響(壺酢に関する研究 第4報)(微生物-醸造-)