牛山 博文 | 東京都健康安全研究センター
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概要
関連著者
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牛山 博文
東京都健康安全研究センター
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牛山 博文
東京都健康安全研究センター多摩支所食品衛生研究科
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東京都健康安全研究センター
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東京都健康安全研究センター
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東京都健康安全研究センター多摩支所
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鎌田 国広
東京都健康安全研究センター(旧東京都立衛生研究所)
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松本 ひろ子
東京都健康安全研究センター多摩支所食品衛生研究科
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東京都健康安全研究セ 多摩支所 理化研
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平田 恵子
東京都健康安全研究センター多摩支所食品衛生研究科
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東京都健康安全研究センター多摩支所食品衛生研究科
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東京都健康安全研究センター多摩支所
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東京都健康安全研究センター
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平田 恵子
東京都健康安全研究センター
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東京都立衛生研究所多摩支所
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東京都立衛生研究所
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東京都健康安全研究センター
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東京都健康安全研究センター多摩支所 理化学研究科
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安田 和男
東京都健康安全研セ
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安田 和男
東京都健康安全研究センター 食品化学部食品成分研究科
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広門 雅子
東京都健康安全研究センター 食品化学部食品成分研究科
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牛山 博文
東京都健康安全研究センター多摩支所
著作論文
- グレープフルーツジュースおよび健康食品中のフラノクマリン類含有量調査
- 各種ジャガイモ中のグリコアルカロイド含有量調査
- 市販食品中の特定原材料(卵, 乳)の検査事例
- ジャガイモ中のα-ソラニン, α-チャコニンの含有量および貯蔵中の経時変化
- HPLCによる食品中のネオテーム，アリテームおよびアスパルテームの同時分析法
- 自然毒による食中毒(講座)
- 市販魚介類およびその加工品中のヒスタミン含有量調査