観 公子 | 東京都健康安全研セ

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概要

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関連著者

• 斉藤 和夫

  東京都健康安全研究センター

• 観 公子

  東京都健康安全研究センター

• 牛山 博文

  東京都健康安全研究センター

• 観 公子

  東京都健康安全研セ

• 牛山 博文

  東京都健康安全研究センター多摩支所食品衛生研究科

• 斉藤 和夫

  東京都健康安全研セ

• 観 公子

  東京都衛研

• 鎌田 国広

  東京都健康安全研究センター

• 下井 俊子

  東京都立衛生研究所 生活科学部

• 下井 俊子

  東京都健康安全研究センター 微生物部食品微生物研究科

• 新藤 哲也

  東京都健康安全研究センター

• 鎌田 国広

  東京都健康安全研究センター(旧東京都立衛生研究所)

• 下井 俊子

  東京都健康安全研究センター

• 広門 雅子

  東京都健康安全研究センター

• 安田 和男

  東京都健康安全研究センター多摩支所

• 安田 和男

  東京都立衛生研究所多摩支所

• 広門 雅子

  東京都立衛生研究所

• 安田 和男

  東京都健康安全研究センター

• 安田 和男

  東京都健康安全研究センター多摩支所 理化学研究科

• 安田 和男

  東京都健康安全研セ

• 安田 和男

  東京都健康安全研究センター 食品化学部食品成分研究科

• 広門 雅子

  東京都健康安全研究センター 食品化学部食品成分研究科

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著作論文

• 各種ジャガイモ中のグリコアルカロイド含有量調査
• 市販食品中の特定原材料(卵, 乳)の検査事例
• ジャガイモ中のα-ソラニン, α-チャコニンの含有量および貯蔵中の経時変化
• 市販魚介類およびその加工品中のヒスタミン含有量調査

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