吉井 寛依 | 味の素株式会社生産技術研究所

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概要

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• 同名の論文著者
• 味の素株式会社生産技術研究所の論文著者

関連著者

• 吉村 実

  味の素株式会社生産技術研究所

• 吉井 寛依

  味の素株式会社生産技術研究所

• 池田 茂穂

  味の素株式会社生産技術研究所

• 小山 洋介

  味の素株式会社生産技術研究所

• 中森 茂

  味の素株式会社生産技術研究所

• 引馬 基彦

  味の素株式会社生産技術研究所

• 小花 春男

  味の素株式会社生産技術研究所

• 横関 健三

  味の素株式会社中央研究所

• 竹中 義弘

  味の素株式会社生産技術研究所

• 河原 義雄

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• 掘越 弘毅

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• 小花 春夫

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• 井上 寿夫

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• 横関 健三

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著作論文

• グルタミン酸発酵における副生トレハロースの生成抑制による生産収率の向上
• グルタミン酸発酵原料のケインモラセスに含まれる蔗糖の転化に用いるアルギン酸固定化インベルターゼの反応器特性
• グルタミン酸発酵原料のケインモラセスに含まれる蔗糖の転化に用いるアルギン酸固定化インベルターゼの大量製造方法の開発
• グルタミン酸発酵原料ケインモラセスに含まれる蔗糖の転化に用いる固定化インベルターゼの最適担体の選択
• 蔗糖転化ケインモラセスを原料としたグルタミン酸発酵の工業的実施

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