平井 俊次 | 飯田女子短期大学
スポンサーリンク
概要
関連著者
-
平井 俊次
飯田女子短期大学
-
平井 俊次
飯田女子短期大学食品化学研究室
-
千 裕美
飯田女子短期大学
-
千 裕美
奈良女子大学家政学部
-
清水 純夫
飯田女子短期大学食品化学研究室
-
新海 シズ
飯田女子短期大学
-
六波羅 明香
飯田女子短期大学食品化学研究室
-
平井 俊次
飯田女短大
-
清水 純夫
飯田女子短期大学家政学科
-
近藤 民恵
飯田女子短期大学
著作論文
- 長野県飯田下伊那地区における食生活と健康についての実態--小学校高学年児童とその家族の食生活の現状と問題点
- スクロースからメチルおよびエチルβ-D-フルクトフラノシドの酵素的調製法
- 果実の加工処理に伴う糖含量・組成の変化
- 加熱処理が果実のポリフェノール化合物に与える影響
- 飯田女子短期大学食物栄養専攻における卒業研究論文の指導から見た女子教育の現状と試み
- 女子短期大学における卒業研究論文の指導から見た女子教育の現状と課題--飯田女子短期大学食品学研究室における研究報告
- 甘柿と渋柿のミネラル組成の特徴
- 柿果実の成熟・脱渋に伴う糖・タンニン並びに果肉細胞組織の変化
- 果実の糖分析における問題点とその対策
- 21世紀における日本の食物栄養教育のあり方への提言--飯田女子短期大学における実践とその課題
- カキ果のアルコール抽出時におけるメチルおよびエチルβ-D-フルクトフラノシドの生成
- カキタンニン(IV) : カキタンニンの健康機能性を活かした柿の新商品開発