平井 俊次 | 飯田女子短期大学食品化学研究室

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概要

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関連著者

• 平井 俊次

  飯田女子短期大学食品化学研究室

• 平井 俊次

  飯田女子短期大学

• 清水 純夫

  飯田女子短期大学食品化学研究室

• 六波羅 明香

  飯田女子短期大学食品化学研究室

• 平井 俊次

  飯田女短大

• 清水 純夫

  飯田女子短期大学家政学科

• 新海 シズ

  飯田女子短期大学

• 近藤 民恵

  飯田女子短期大学

著作論文

• スクロースからメチルおよびエチルβ-D-フルクトフラノシドの酵素的調製法
• 飯田女子短期大学食物栄養専攻における卒業研究論文の指導から見た女子教育の現状と試み
• カキ果のアルコール抽出時におけるメチルおよびエチルβ-D-フルクトフラノシドの生成

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