下山田 真 | 宮城大学食産業学部

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概要

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• 同名の論文著者
• 宮城大学食産業学部の論文著者

関連著者

• 下山田 真

  宮城大学食産業学部

• 金内 誠

  宮城大・食産業

• 金内 誠

  宮城大・食産業・フード

• 鬼島 直子

  山形県立農業大学校

• 遠藤 修二郎

  三和油脂(株)

• 齋藤 昌義

  国際農林水産業研究センター

• 今野 周

  山形県村山総合支庁村山農業技術普及課

• 金内 誠

  宮城大学 食産業学部

• 下山田 真

  宮城大学 食産業学部

• 吉澤 淑

  東京農業大学

著作論文

• 大豆を圧搾搾油した残渣「大豆圧搾ミール」の性状と豆乳の調製
• Pichia angusta Y-11393 株の nitrite oxidase の精製とその性質
• β- ラクトグロブリンの加熱変性挙動の解析：リホールディングと会合体形成に及ぼす冷却速度の影響

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